Desde hoy miércoles comienzan los cortes de calles en el centro de la ciudad. El evento gastronómico más importante del Maule se extenderá hasta el 4 de agosto con 20 chefs nacionales y actividades para toda la familia.
La capital del Maule se viste de fiesta para recibir la tradicional Fiesta Costumbrista del Chancho 2025, que promete ser la versión más masiva de los últimos años. Con una proyección de más de 300 mil asistentes de todo Chile, el evento transformará el centro de Talca desde este miércoles 30 de julio hasta el lunes 4 de agosto.
La Plaza de Armas y sus calles aledañas serán el escenario principal de esta celebración gastronómica que reunirá a 20 reconocidos chefs nacionales, quienes deleitarán a los visitantes con las mejores preparaciones en torno al cerdo. La organización ha confirmado que este año contará con delegaciones provenientes de todas las regiones del país, consolidando el evento como uno de los más importantes del calendario nacional.
Para garantizar el éxito y la seguridad del evento, las autoridades han implementado un completo plan de tránsito que incluye cortes programados en las principales arterias del centro talquino. Los cierres comenzaron desde las 21:00 horas de hoy en 1 Sur entre 1 Poniente y 3 Oriente, y en 2 Oriente entre 2 Sur y 1 Norte, manteniéndose hasta las 12:00 horas del día siguiente.
A partir del jueves 31 de julio, se sumarán nuevas restricciones en horario nocturno (21:00 a 06:00 horas) en 1 Oriente entre 2 Sur y 2 Norte, 1 Norte entre 2 Poniente y 2 Oriente, y Avenida Isidoro del Solar entre 1 y 2 Poniente. El corte más extenso será en 1 Poniente entre 2 Sur y 1 Norte, que permanecerá cerrado desde las 15:00 horas del jueves hasta el término del evento.
El seremi de Transportes, Guillermo Ceroni, hizo un llamado especial a la ciudadanía para privilegiar el uso del transporte público y extremar las precauciones con adultos mayores y niños. “Habrá vías alternativas para la locomoción colectiva, y nuestros fiscalizadores estarán presentes para evitar estacionamientos indebidos. Lo ideal es evitar el uso del automóvil”, señaló la autoridad.
La seguridad del evento estará a cargo de un operativo conjunto entre Carabineros, la Seremi de Transportes e inspectores municipales. María Paz Torres, directora de Tránsito municipal, advirtió que no se permitirá estacionar en las rutas habilitadas para la locomoción colectiva, mientras que Juan Ulloa, jefe de Seguridad Ciudadana, recomendó no dejar objetos de valor a la vista en los vehículos.
“Esta es una fiesta familiar y contaremos con una importante dotación de guardias para prevenir delitos. Todo nuestro personal estará desplegado para garantizar una celebración tranquila y segura”, aseguró Ulloa.
La Fiesta Costumbrista del Chancho se ha posicionado como el evento gastronómico más relevante de la Región del Maule, atrayendo cada año a miles de turistas que buscan disfrutar de la gastronomía tradicional chilena en un ambiente festivo y familiar.
